Приложение к Постановлению от 13.08.2012 г № 311 Положение
Положение о республиканском конкурсе на звание «Лучшее предприятие общественного питания по обслуживанию гостей мероприятий по празднованию 1000-летия единения мордовского народа с народами Российского государства» 1. общие положения
1.Настоящее Положение определяет порядок организации и проведения республиканского конкурса на звание "Лучшее предприятие общественного питания по обслуживанию гостей мероприятий по празднованию 1000-летия единения мордовского народа с народами Российского государства" (далее - Конкурс).
2.Конкурс проводится в целях выявления и поощрения лучших предприятий общественного питания Республики Мордовия и индивидуальных предпринимателей, добившихся высоких показателей в организации питания и культуре обслуживания населения в рамках проведения юбилейных мероприятий по празднованию 1000-летия единения мордовского народа с народами Российского государства (далее - предприятия общественного питания).
2.Организатор и участники Конкурса
3.Организатором Конкурса является Министерство торговли и предпринимательства Республики Мордовия.
4.Участниками Конкурса являются предприятия общественного питания общедоступной сети различных форм, расположенные на территории Республики Мордовия, задействованные в обслуживании гостей мероприятий по празднованию 1000-летия единения мордовского народа с народами Российского государства.
3.Основные функции организатора
Конкурса и конкурсной комиссии
5.Организатор Конкурса осуществляет следующие функции:
1) сбор заявок на участие в Конкурсе, конкурсных материалов;
2) экспертиза представленных участниками Конкурса конкурсных материалов;
3) контроль за соблюдением порядка и сроков проведения Конкурса;
4) оформление результатов проведенного Конкурса;
5) награждение победителей Конкурса согласно решению Комиссии по проведению республиканского конкурса на звание "Лучшее предприятие общественного питания по обслуживанию гостей мероприятий по празднованию 1000-летия единения мордовского народа с народами Российского государства" (далее - конкурсная комиссия).
6.Конкурсная комиссия подводит итоги и определяет победителей Конкурса.
4.Порядок проведения Конкурса
7.Конкурс проводится с 22 августа по 1 сентября 2012 года.
8.Предметом Конкурса является отбор лучших предприятий общественного питания в рамках обслуживания гостей мероприятий по празднованию 1000-летия единения мордовского народа с народами Российского государства.
9.Для участия в Конкурсе участники Конкурса представляют в Министерство торговли и предпринимательства Республики Мордовия следующие документы:
1) заявку на участие в Конкурсе по форме согласно приложению к настоящему Положению;
2) справку из налогового органа об отсутствии задолженности по налоговым и иным обязательным платежам в бюджеты всех уровней и государственные внебюджетные фонды;
3) копии книги отзывов и предложений, журнала проверок;
4) копию меню на обслуживание гостей мероприятий по празднованию 1000-летия единения мордовского народа с народами Российского государства;
5) фотографии фасада предприятия и прилегающей территории, производственных помещений, работников производства и обслуживающего персонала в спецодежде, рекламные проспекты на предоставляемые услуги и другой материал по усмотрению участника Конкурса, раскрывающие тематику мероприятий по празднованию 1000-летия единения мордовского народа с народами Российского государства, национальный колорит, фирменный стиль предприятия.
10.Прием конкурсных материалов осуществляет Министерство торговли и предпринимательства Республики Мордовия в срок до 1 сентября 2012 года.
Документы, поступившие по истечении установленного срока или представленные не в полном объеме, конкурсной комиссией не рассматриваются.
Заявки и конкурсные материалы, представленные на Конкурс, не возвращаются.
11.Конкурсная комиссия рассматривает представленные материалы в течение 30 дней со дня окончания приема документов и определяет лучшие из них, руководствуясь критериями, указанными в пункте 12 настоящего Положения.
5.Критерии оценки конкурсных материалов
12.Для определения победителей Конкурса используются следующие критерии:
1) наличие большого ассортимента блюд, включая оригинальные, изысканные, фирменные блюда, в том числе наличие в меню блюд национальной кухни;
2) качество меню;
3) культура обслуживания, в том числе:
форма обслуживания;
использование эмблемы 1000-летия единения мордовского народа с народами Российского государства;
интерьер предприятия, его оформление (использование мордовского национального колорита и символики мероприятий по празднованию 1000-летия единения мордовского народа с народами Российского государства);
оформление меню;
форма работников производства и обслуживающего персонала;
предоставление дополнительных услуг (предоставление справочной информации, продажа сопутствующих товаров, заказ такси, доставка заказов на дом, выездное обслуживание и другие), наличие рекламного материала;
4) соблюдение правил оказания услуг общественного питания, действующего законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей;
5) отсутствие жалоб потребителей;
6) оформление фасада здания;
7) благоустройство прилегающей территории;
8) отсутствие задолженности по налоговым и иным обязательным платежам в бюджеты всех уровней и государственные внебюджетные фонды;
9) наличие и использование продукции производства Республики Мордовия.
6.Порядок подведения итогов Конкурса
13.Подведение итогов Конкурса осуществляется конкурсной комиссией.
14.Конкурсная комиссия определяет победителя в следующем порядке:
1) по каждому критерию, указанному в пункте 12 настоящего Положения, определяется победитель и присваивается количество баллов по пятибалльной системе;
2) количество баллов суммируется по всем критериям;
3) победителем признается участник Конкурса, набравший наибольшую сумму баллов.
Конкурс считается несостоявшимся, если подано менее двух заявок на участие.
15.Заседание конкурсной комиссии считается правомочным, если на нем присутствует не менее двух третей ее членов.
16.Решение конкурсной комиссии об определении победителя принимается простым большинством голосов от общего числа присутствующих членов конкурсной комиссии и оформляется протоколом. В протоколе содержится информация о результатах голосования, наименовании победителя Конкурса.
Председатель конкурсной комиссии обладает правом решающего голоса в случае равенства голосов или баллов.
17.Работники предприятий общественного питания - победителей Конкурса награждаются Почетными грамотами Правительства Республики Мордовия.
18.Предприятия общественного питания - победители Конкурса награждаются денежными премиями в размере:
за I место - 50000 (пятьдесят тысяч) рублей;
за II место - 30000 (тридцать тысяч) рублей;
за III место - 20000 (двадцать тысяч) рублей.
19.Проведение Конкурса и его результаты освещаются в средствах массовой информации.